Sonntag, 19. Juni 2011

Grillparty Torte

Meine Arbeitskollegin hat uns Kolleginnen zu ihr neues Zuahuse zum Grillen eingeladen. Es hat viel geregnet, deshalb konnten wir nicht viel Draußen sitzen. Trotzdem war der Abend schön. Wir haben alle etwas zum Essen mitgebracht. Ich habe natürlich eine Torte gebacken. 
Die Figuren auf der Torte symbolisieren meine Kollegin, ihren Ehemann, der MSV-Fan ist und deren Tochter mit den langen Blonden Haaren...
Innen befindet sich eine leckere Milchmädchentorte mit Erdbeeren. Das Rezept ist hier.
Übrigens, diese Figuren sind meine Ersten. Hoffentlich kann ich bald auch bessere hervorbringen...







Donnerstag, 16. Juni 2011

Galatasaray Istanbul Fan Torte


Mein Ehemann wollte unbedingt eine Geburtstagstorte mit dem Thema Galatasaray Istanbul, seiner Lieblingsmannschaft. Er hatte sogar Extrawünsche: Logo sollte aufjedenfall nicht fehlen, Sterne sollten auch gemacht werden und ein Löwe wäre nicht schlecht... Es hatte kein Ende :) Einerseits war dies von Vorteil, weil vieles nicht mehr geplant werden musste. Ich habe mir zich Fotos angeguckt, aber irgendwie war nichts das richtige. Also habe ich eine eigene Tortedeko kreiert. Die Torte besteht aus zwei Schichten Schokokuchen. Die Mitte ist mit Bananenscheiben, Sahne und Schokodrops gefüllt ist. Außen ist sie mit Schokoladencreme ummantelt. Also sehr kalorienreich aber dafür lecker!
Ich bin mit meinem Ergbenis nicht so zufrieden. Dies liegt an meinem Fondant. Ich habe die Glucoselösung selber gekocht und damit den Rollfondant gemacht! Kommt nicht nochmal vor!! Wie man auf den Bildern sieht, war der Fondant sehr schlecht zu verarbeiten. Beinahe hätte ich einen Nervenzusammenbruch. Bei jeder Torte sammele ich halt neue Erfahrungen.
Bevor ich zu den Bildern komme, die Torte hat wieder jedem sehr gefallen. Mein Mann hat sich sehr gefreut und mein Kleiner würde gerne alle Dekos verspeisen. Und am liebsten den Löwen!
Hier ist es nochmal richtig zu erwähnen: Diese Farben können bei Kindern die Aufmerksamkeit beeinträchtigen. Wobei andere Lebensmittel wie z.B. phosphathaltige Fleischerzeugnisse dies auch tun. Also alles im Rahmen genießen!




Dienstag, 7. Juni 2011

Chuck Torte

Am Wochenende hatte ich wieder Mal einen Grund zum Backen! Für den Geburtstag meiner Schwägerin Nursen habe ich diese Motivtorte gebacken. Ehrlich gesagt hatte ich mir das Ganze etwas einfacher vorgestellt, aber sie hat mich viel Zeit gekostet. Gelohnt hat es sich natürlich wieder, weil meiner Meinung nach das Ergebnis erfolgreich war. Außerdem ist meine Torte sehr gut angekommen, weil Nursen ein Chuck-Fan ist. Also das war genau die richtige Torte. 
Auch wenn man es auf dem Bild nicht sieht, besteht die Sckoladentorte aus mehreren Schichten. Jede Schicht ist mit Erdbeergourmet bestrichen. Den Kuchen habe ich mit Schokoganache ummantelt. 
Kaum war die Geburtstagstorte angeschnitten, blieb nur noch wenig von übrig. Diese Sorte werde ich  bestimmt nochmal backen.
Nochmals herzlichen Glückwunsch liebe Nursen!