Ich liebe es Plätzchen zu backen und dekorieren, auch wenn es manchmal bisschen kniffelig ist. Diesmal hatte ich noch mehr Spaß an meiner Arbeit, weil ich die Kekse für meinen Vater, für seine Gäste am Arbeitsplatz gebacken habe. Eigentlich wusste ich nicht so genau welche Motive ich wähle... also habe ich mich für eine klassische Dekoration mit Blumen entschieden. Bevor ich's vergesse, diese sind Kokosnussplätzchen!Für die Herstellung dieser Plätzchen habe ich das untere Rezept
angewendet. Ich habe die gebackenen Plätzchen mit geschmolzener Schokolade bestrichen und anschließend mit Fondant überzogen.
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