Ich hatte den Kokoskuchen von Dr. Oetker für Freunde gebacken. Wir haben diesen alle zusammen verspeist ;-) Generell finde ich ja alle Backmischungen lecker. Aber dieser hat mir sehr sehr gut gefallen. Aus dem einfachen Grund: In der Mitte ist eine leckere Kokosmischung. Dieser ist sehr saftig und schmeckt auch intensiv nach Kokosnuss! Wenn man selber so einen Kuchenteig zusammenstellt, dauert dies sehr lange. Deshalb sind die Backmischungen sehr praktisch. Nach jedem Backen mit den Backmischungen von Dr. Oetker denke ich: "Diese Sorte ist die Beste!" Aber jedesmal kommt eine andere Sorte auf den Tisch und ich werde erneut begeistert.
Nochmal zur Erinnerung, die Backmischungen die ich vorstelle, beinhalten - lt. Rücksprache mit der Firma - keinerlei tierische Inhaltsstoffe! Ich habe nochmals die Verpackung fotografiert. Dort könnt ihr auch selber nachlesen...
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